Sommer Menu 2010

Serveres fra den 28. juni 2010 i vores Panoramarestaurant.

Forretter

Salat med røget skinke med agurke-melon salat samt dressing
DKK 75,-

Salat med varmrøget tomat/løg kompot samt grønne saparges
DKK 75,-

Flødelegeret muslingesuppe tilsmagt med hvidløg og safran, hertil dampet fisk samt julienne urter
DKK 88,-

Hvidløgsbagt jomfruhummer på sauté af squash og gulerøder
DKK 88,-

Til alle forretter serveres hjemmebagt brød

Hovedretter
Fisk

Rugmelsstegt Hirtshals rødspætte med hvide kartofler, grøntsager, tranebærkompot og brunet smør 
DKK 172,-

Bagt havtaskefilet med sauté af gulerøder og løg, hertil hummersauce
DKK 178,-

Dagens fisk, spørg din tjener
DKK 178,-

HOVEDRETTER
KØD

Grillet  oksefilet med bagt tomat, frisk grøntsager, kartofler samt rødvinssauce
DKK 178,-

Kyllingebryst svøbt i bacon farseret med porrer, hertil sauté af grøntsager, kartofler samt estragonsauce
DKK 178,-

Stegt kalvefilet med sauté af løg, dagens grøntsager og kartofler samt sauce Robert
DKK 178,-

Lammeculotte stegt med hvidløg og rosmarin, hertil ratatouille og timiansky
DKK 178,-

Desserter

Ostetallerken med oliven, hakket rødløg, brød og smør
DKK 78,-

Jordbær marineret i sukkerlage tilsmagt med rosenpeber samt estragon, hertil vaniljeis
DKK 68,-

Pina colada creme Ananas, malibue og vanille
DKK 68,-

Isfragilité tilsmagt med baileys og kahula, hertil frisk frugt
DKK 68,-

Børnemenu

Spaghetti med kødsauce
DKK 48,-

Pizza med tomatsovs, skinke, løg, peberfrugter og ost
DKK 58,-

2 røde pølser med pommes frites
DKK 48,-

Spaghetti med kødsovs
DKK 48,-

Kyllingelår med salat og pommes frites
DKK 58,-

Is med chololadesovs og frugt
DKK 38,-

Pandekager med is og frugt
DKK 38,-

2 RETTERS SOMMERMENU

Bøf af oksefilet med salat og bagt kartoffel med hvidløgssmør

Pannacotta

DKK. 188,- pr. person