Fiskebuffet

Heldampet laks med rejer og krebsehaler
Røget mørksej med peberrodscreme
Torskefad med asparges og sauce verte
Kogte krabbeklør med citron og mayonnaise
Citronmarineret laks med råmarinerede urter
Roulade af røget hellefisk med fyld af cremefraiche, agurk og hvidløg
Pil selv rejer

Dampede blåmuslinger med chili og ingefær
Indbagt sejfilet med spinat
Paella med scampirejer
Fisketærte med kullerfilet
Ovnbagt rosk med baon og sennespssauce
ristede ris med løg og peberfrugt
små krydderstegte kartofler
Mixed Salat

Frugttærte med cremefraiche

Pris pr. person d.kr. 395,-